Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patatesli et güveç hryun vasily fırında
10 porsiyon2 saat 30 dakika
Kıyma - 1 kg, Kıyılmış domuz eti - 1 kg, Soğan - 1 adet, Beyaz ekmek - 100 gr, Tavuk yumurtası - 2 adet, Sarımsak - 6 diş, Tuz - 1 çay litresi, Karabiber - 1 çay, Ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı, Buğday unu - 100 gr, Yumurta - 1 adet, Su - 1 yemek kaşığı., Tuz - 2 gr, Şampanyalar - 300 gr, Havuç - 3 adet., Patates - 5 adet, Soğan - 2 adet, Tereyağı - 100 gr, Tuz - 2 çay litresi, Karabiber - 2 çay litresi, Bitkisel yağ - 100 ml
Eti soğan, sütün içine batırılmış ekmek ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Kıymamızı en sevdiğiniz et baharatlarıyla kesebilirsiniz. 
Havuç ve patatesleri pişene kadar soyun ve kaynatın. Tavan patates, tuz, tereyağı ekleyin ve patates püresi yapın. 
Havuçları bir karıştırıcıyla çırpın veya ince bir rendede rendeleyin. 
Mantarları ve soğanları küpler halinde kesin, altın rengine kadar kızartın. 
Serin hamuru un, su ve yumurtadan yoğurun. Kör kulaklar, yama ve at kuyruğu. 
Kıymanın bir kısmını folyo veya ekmek kırıntıları serpilmiş fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Katmanlar halinde - havuç, mantar. 
Bir kat patates püresi ile doldurun. 
Kalan kıymanın bir katmanını üstüne yerleştirin ve düzgün bir oval oluşturun. 
Bir domuz yavrusu oluşturun, kulaklar, yama ve kuyruk takın. Gözler ve burun delikleri için siyah yenibahar ve karabiber bezelye aldım. 
Vasenka'mızı dövülmüş bir yumurta ile yağlayın ve yaklaşık 1 saat boyunca 180 derecede fırında pişirin. Vasily'miz hazır!
Ve bu kesimde. Afiyet olsun!