Fırında fransız tavuk

3 porsiyon
1 saat

Fırında tavuk Fransızcasını nasıl yaparım? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Malzemelerin miktarı ve oranları beğeninize göre biraz değiştirilebilir. Patatesle birlikte kabak ekleyeceğim, ama bir şey alabilirsin.

Isıya dayanıklı herhangi bir küf pişirmek için kullanılabilir. Seramik alıyorum. Patatesleri soyun ve kirden akan suda durulayın. Sonra patatesleri hemen bir teneke haline getirin. Biraz bitkisel yağ dökün. Tuz ve baharatların üzerine serpin. Her şeyi karıştırın ve kalıp boyunca eşit olarak dağıtın.

Bir grup katman için biraz rendelenmiş peynir ekleyin. Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın. Doğranmış soğanları patateslerin üzerine yayın.

Kabağı dilimleyin ve bir sonraki katmana yayın. Kabak çok olgunsa, soyulmalı ve özlü olmalıdır. Genç bir kabağım var.

Tavuk filetosunu parçalara ayırın ve bir mutfak çekiçiyle biraz çırpın.

Tavuk filetosunu şekle eşit olarak yayın. Tuz serpin.

Tavuğun yüzeyini ekşi krema ile fırçalayın.

Domatesleri yıkayın, sapı çıkarın ve dilimler veya daireler halinde kesin. Domatesleri yayın ve rendelenmiş peynirin üzerine serpin. Tenekeyi 50-60 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Bitmiş yemek üstte biraz kahverengileşmeye başlayacaktır. Tenekeyi fırından çıkarın, biraz soğutun ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!