Eti yavaş bir ocakta pişirin

8 porsiyon
2 saat

Ürünleri hazırlayalım. Eti kağıt havlularla yıkayıp kurutmanız önerilir. Baharatlardan veya baharatlardan herhangi birini sevmiyorsanız veya bunlara alerjiniz varsa, turşuda kullanmayın.

Baharatlar ve tuz her şeyi bir araya getirir ve iyice karıştırır.

Yıkanmış ve kurutulmuş eti baharatlarla iyice ovalıyoruz. Bu tarifte, sarımsak parçalarıyla et işemeyeceğiz. Sadece çok iyi özlüyoruz. Baharatlarla rendelenmiş eti bir tabağa koyuyoruz, streç film ile sıkıyoruz ve marine etmek için buzdolabına koyuyoruz. En az 2-3 saat. Bu gece için bahse girerim.

Kıymayı kavurma koluna koyun. Kenarları özel kelepçelerle takıyoruz. Daha sonra, bir kürdan kullanarak, buharın çıkması ve çok fazla esmemesi için çantayı yukarıdan birkaç yerde deliyoruz; Kol. Eti yavaş pişiricinin kasesine koyduk. Programı açıyoruz ve devam ediyoruz; pişirme & bot;. Programı 1 saat 30 dakika koydum. Yavaş pişiricinin kapasitesine bağlı olarak asistanlarınızda gezinin, pişirme süresini seçin. Gücüm 860 watt.

1, 5 saat sonra, çok dikkatli bir şekilde (!!!), buharla yanmamak için, pişirme kolunu kesip eti diğer tarafa çeviriyoruz - böylece altta yatan etin kenarı üstte olacak. Böylece, tüm parça kavrulmuş ve güzel renkte olacaktır. Ve aynı zamanda programa da katıldık; pişirme & bkz. ; 15 dakikalığına. Bu sefer benim için yeterli oldu. Enstrümanlarınızda gezinin.

İşte bitmiş domuz etimiz! Çok kokulu, sulu, lezzetli!

Bitmiş eti bir tabağa koyun. Patates püresi, makarna, yulaf lapası için sıcak servis ediyoruz. Taze sebzelerle çok lezzetli. Sandviçler için soğuk.

Böyle bir et herhangi bir şenlikli masanın dekorasyonu olacak! Sağlık için pişirin! Afiyet olsun!