Fırında pişmiş ton balığı folyo

6 porsiyon
1 saat 30 dakika

Folyoda bir fırında ton balığı nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Balığınız donmuşsa, dondurucudan buzdolabının alt rafına aktararak buzunu çözün. Sarımsak miktarını beğeninize göre ayarlayın.

Balıkları pullardan temizleyin, yıkayın ve bağırsakları iyice çıkarın. Ayrıca, karkası iyice durulayın. Ton balığını kağıt havluyla iyice ıslatın.

Balıkları içeride ve dışarıda tuz ve karabiberle iyice ovalayın.

Turşuyu hazırla. Turşusu nasıl yapılır? Bir fincanda, basında geçen ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği), mayonez, sarımsak karanfil ve dereotu karıştırın. Dereotu, kurutun ve ince doğrayın.

Limon suyunu dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salamura sosu hazır. Mayonez olmadan sadece ekşi krema kullanabilirsiniz, o zaman yemeğin kalori içeriği azalır.

Folyoyu alın, güç için iki katman halinde katlamak daha iyidir. Ton balığı folyosunun üzerine yerleştirin. Şimdi her tarafta hem içeride hem de dışarıda turşu sosu ile düzgün bir şekilde kaplayın.

Balık tamamen sosla kaplanmalıdır.

Karkası folyo ile sıkıca sarın ve 30 dakika buzdolabına gönderin. Bu sefer turşu için yeterli olacak. 160 derece ısıtmak için fırını açın. Sonra folyo balığını bir fırın tepsisine koyun ve 1 saat pişirin.

Pişirme bitmeden 10 dakika önce folyoyu kesin, balığı açın ve altın rengine kadar pişirin.

Bitmiş balıkları taze sebzeler, patates püresi veya pirinç ile servis edin. Afiyet olsun!