Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Şenlikli masa için pişmiş domuz kulakları

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

4 porsiyon
1 saat 10 dakika

Domuz kulakları - 400 gram, Sarımsak - 2 diş, Hazır hardal - 0,5 çay litresi, Tuz - 0,5 sofra litresi, Bitkisel yağ - 2 masa litresi, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Ketçap - 3 masa litresi, Mayonez - 3 masa litresi.

Domuz kulakları iyice yıkanmalı, temizlenmeli ve birkaç saat suya batırılmalı, daha sonra tekrar temizlenmeli ve iyice yıkanmalıdır.

Domuz kulaklarını orta ateşte, kapak kapalıyken bir saat boyunca tuz ekleyerek indirin.

Sosu pişirmeye başlıyoruz ve ketçabı bir kaseye koyuyoruz.

Ketçaba eşit miktarda mayonez eklenir.

Sıkın ve iki diş sarımsak ve 0, 5 çay litresi ekleyin. hardal.

İyice ve iyice karıştırın, tatmak için karabiber ekleyin.

Kulaklardan birini bitkisel yağ ile yağlayın.

İkinci kulağı hazırlanan sosla yağlayın ve 250 derece 10-12 dakikaya ısıtılmış kulakları fırında pişirin.

Hazır kulakları fırından çıkarıyoruz ve tadıyoruz.

Lezzetli pişiriyoruz, basitçe pişiriyoruz, evde birlikte bir domuz kulağı atıştırmalık pişiriyoruz!