Jelatin ile aşılanmış domuz dili

4 porsiyon
4 saat

Dili iki aşamada kaynatıyoruz: - ılık suyla doldurun ve kaynatın. 3-5 dakika pişirin ve suyu boşaltın; - ikinci kez sıcak su dökün, defne yaprakları, yenibahar ve tuz ekleyin, yaklaşık 2 saat pişirin. Filmdeki dili temizleyin ve parçalara ayırın. Küçük bir kapta, bunun için yarım bardak ılık su kullanarak jelatin tabakalarını dönüşümlü olarak çözün (hepsi aynı anda değil). Daha sonra küçük bir kaba iki bardak et suyu dökün ve çözünmüş jelatin ekleyin. Seçilen kalıplarda (silikon olanları alabilirsiniz - çok uygun) birkaç dil parçası düzenler, yeşil bezelye ile süsler ve hazırlanmış et suyunu dökeriz. Tamamen hazır olana kadar buzdolabına gönderiyoruz. Sağlıkla yiyin!