Kırmızı balık ile puf böreği atıştırmalık

8 porsiyon
40 dk

Kırmızı balıkla puf böreği atıştırmasını nasıl yapabilirim? Ürünleri hazırlayın. Hamuru önceden çözün. Bunu olabildiğince hassas bir şekilde gerçekleştirmek için buzdolabının alt rafına aktarın. Herhangi bir kırmızı balık yapacak, alabalığım var.

Hamuru unla tozlanmış bir masaya koyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında kare bir tabaka halinde yuvarlayın. 6-8 cmlik bir tarafla kareler halinde kesin. Boyutlarına bağlı olarak, büyük veya küçük tekneler alacaksınız.

Her kareyi ikiye katlayın ve kısa kenarları bir çatalla sertçe bastırarak bağlayın. Bir tekne yapmak için hamuru açın. Teknelerin parçalanmaması için tutturulmuş kenarları ellerinizle ek olarak çimdikleyin.

Ortaya çıkan boşlukları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Yumurtayı bir çatalla çırpın ve tekneleri mutfak fırçası ile fırçalayın.

Parçaları fırında 180 ° C'de altın rengine kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Kesin zaman fırınınızın özelliklerine bağlı olacaktır.

Tekneleri soğumaya bir rafa aktarın.

Krem peyniri, ucu kesilmiş bir pişirme torbasına veya normal bir torbaya aktarın. İçerideki teknelerin ortasına bir kaşıkla hafifçe bastırın. Boşlukları çantadan peynirle doldurun.

Limon dilimlerini üçgenler halinde kesin. Ve balık parçaları - ince uzun şeritlerde.

Balık şeritlerini spirallere yuvarlayın ve peynire bastırarak teknelere koyun. Yan tarafa bir parça limon koyun ve bir yaprak yeşillik yapıştırın.

Atıştırmalık masaya servis yapın. Afiyet olsun!