Biber atıştırmalık

4 porsiyon
1 saat

Biber - 2 adet, Sert peynir - 100 g, Zeytin - 50 g, Zeytin - 50 g, Yumurta - 3 adet, Sarımsak - 1 diş, Mayonez - 3 yemek kaşığı.

Malzemeleri hazırlayın.

Bulgar biberlerinde kapakları kesin, tohumları çıkarın.

Doldurma.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. İyice doğrayın.

Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin.

Zeytin ve zeytinleri küçük parçalar halinde kesin.

Bir salata kabında yumurta, peynir, zeytin, zeytin karıştırın.

Basında geçen sarımsakları ekleyin. Mayonezle doldur.

Her şeyi karıştırmak iyidir.

Sebzeleri doldurarak sıkıca doldurun ve 1-2 saat buzdolabına koyun.

Soğutulmuş biberler halkalar halinde kesilir ve servis edilir, atıştırmalık marul yapraklarına yayılır.