Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Yılbaşı fırında pişmiş folyoda dana eti
7 porsiyon1 saat 10 dakika
Dana eti - 700 gram, Soğan - 70 gram, Sarımsak - 5 diş, Zeytinyağı - 1 masa, Öğütülmüş biber karışımı - 0,5 çay kaşığı, Sofra tuzu - tatmak için, Fesleğen - 0,5 çay kaşığı, Tereyağı - 50 gram
Gerekli malzemeler
Dana etim, kağıt havlularla kurulayın, tüm filmleri ve damarları kesin, hafifçe kabuklanana kadar her iki tarafta tam anlamıyla 1-2 dakika boyunca yüksek ateşte zeytinyağında kızartın
Soğan ince halkalar halinde kesilmiş
Folyoyu parlak bir tarafı yukarıda olan 2 katman halinde katlayın, soğanı bir katmana koyun
Soğan üzerine sarımsak tabakları koyduk
Soğan ve sarımsak yastığına dana eti koyun
Karabiber, tuz
Kurutulmuş fesleğen veya diğer aromatik otlar serpin
Öğütülmüş biber karışımı serpin ve her taraftan tuz ve baharat dana eti ile iyice ovalayın
Bir dilim tereyağı ile üst
Eti folyoya sarın, kenarları iyice kapatın
Fırında 180 derece 1 saatte pişirin
Bir saat sonra, folyodaki aromatik dana eti hazır
Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli. Afiyet olsun!