Derin yağda kızartılmış peynir topları

4 porsiyon
40 dk

Evde peynir topları nasıl kızartılır? Çok basit ve hızlı. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Peynir herkes tarafından alınabilir, ancak iyi erimelidir. Pizza veya Gauda veya Rossiyskaya gibi sıradan sert peynirler için tuzlu su olmayan mozzarella yapacaktır.

Peyniri rendeleyin ve bir kaseye koyun.

Basında geçen yumurtaları ve sarımsak karanfilini peynire ekleyin. Tatmak ve karıştırmak için her şeyi tuzlayın.

Unu dökün ve iyice karıştırın. Kütle kalın olmalı ve yayılmamalıdır. Gerekirse biraz daha un dökün.

Hafif ıslak ellerle, peynir kütlesinden yuvarlak ceviz büyüklüğünde toplar bile oluşturun. Şimdi krakerlerde her tarafta peynir topları iyice yuvarlayın. Onları güzelleştirmek için ve ekmek peynire sıkıca uyuyor, krakerler daha büyük bir eziyet, zengin sarı ve zaten baharatlarla alıyor. Her zamanki beyazımsı ekmek kırıntılarınız varsa, kendi başınıza tatmak için kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve karabiber ekleyin.

Orta ateşte bir tencerede bitkisel yağı çatlamaya başlayana kadar ısıtın. Yağın ne kadar sıcak olduğunu kontrol etmek için ahşap bir şişi içine indirebilirsiniz. Etrafında küçük kabarcıklar görünecek. Yağ, topları tamamen örtmek için yeterli olmalıdır. Peynir toplarını altın kahverengi olana kadar kaynar yağda kızartın. Bitmiş toplar yüzeye çıkacak.

Fazla yağı çıkarmak için bitmiş ekmekli peynir toplarını kağıt mendillere aktarın.

Sıcak atıştırmalıkları taze yeşilliklerle süsleyin ve peynir uzarken hemen servis yapın. Atıştırmalık için çeşitli soslar servis edilebilir. Afiyet olsun!