Mikrodalgada pişmiş domuz eti

8 porsiyon
40 dk

Mikrodalgada domuz eti nasıl pişirilir? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Et pişirmek için Izgara işlevine sahip bir mikrodalga fırına ihtiyacınız var. Normal bir mikrodalga çalışmaz. Orijinal tarif, mikrodalgada et pişirmek için özel bir mikrodalga tabak kullanır. Bende yok, bu yüzden özel bir ızgarada domuz eti pişirdim. Mikrodalgam çok büyük olmadığı için 500 gram et (jambon) aldım.

Eti durulayın, bir kağıt veya başka bir havluyla kurutun ve pişirirken fazla yağ çıkması için üzerinde birkaç kesim yapın.

Domuz eti tuz ve karabiberle rendeleyin. Başka baharatlar da kullanılabilir.

Özel bir mikrodalga tabak kullanıyorsanız, iki dakika önceden ısıtın. Bir ızgara kullanırken üzerine domuz eti koyun ve mikrodalgaya koyun. Etten gelen yağın içine akmasını sağlamak için ızgaranın altına bir tabak ekledim. Mikrodalgayı 12 dakika boyunca "Izgara + mikrodalga" moduna ayarlayın. Mikrodalgamda böyle iki mod var. Izgaraya daha fazla gücün gittiği bir tane seçtim (%36 mikrodalga, %64 ızgara).

Zaman geçtikten sonra eti ters çevirin ve aynı modda 12 dakika daha pişirin.

Eti hazır olup olmadığını kontrol edin. En kalın yerde bıçakla kes. Şeffaf bir sıvı ondan sızarsa, et hazırdır. Sıvı pembemsi ise, eti mikrodalgada tekrar pişirin. Izgara modunu 3-5 dakika olarak ayarlayabilirsiniz.

Etin içindeki meyve sularının dağıtılması ve etin sulu kalması için bitmiş eti 10 dakika kesmeden önce bekletin. Afiyet olsun!