Sıcak füme domuz eti

14 porsiyon
1 gün

Domuz eti füme nasıl yapılır? İyi taze et al. Akan suda durulayın ve kurulayın. Sonra orta parçalar halinde kesin.

Eti tuz, karabiber, baharatlarla doldurun. Kırık defne yaprağını ekleyin.

Kabaca soyulmuş ve yıkanmış soğanları doğrayın ve ellerinizle biraz hatırlayın.

Soğanları ete ekleyin ve iyice karıştırın. Kaseyi bir kapakla örtün ve 10 ila 24 saat arasında uzun süre marine etmeye ayarlayın.

Zamanla eti durulayın.

Sonra suyla doldurun, kaynatın ve 20 dakika kaynatın.

Haşlanmış eti sudan çıkarın ve kuruması için serbestçe düzenleyin. Sonra karabiber sarımsak karanfil.

Sigara içmek için eti bir duman evi rafına koyun. Toplu ve şampiyon olmaya karar verdik. Bu nedenle, başarısız olmamaları için her şeyi folyoya koymak zorunda kaldım. Böyle bir deney yapmazsanız, folyoya gerek yoktur. Duman evinin dibine biraz sigara talaşı dökün. Rafı etle yerleştirin ve 50-60 dakika ateşte pişirin. Bitmiş eti açın, duman evinden çıkarın ve hemen kendinizi tedavi edebilirsiniz. Afiyet olsun!