Fırında kıyma ile peynirle kurutma

10 porsiyon
1 saat 15 dakika

Fırında kıymalı lezzetli kurutmalar nasıl yapılır? Hiçbir şey daha kolay değil! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Kıyma herkes tarafından kullanılabilir: domuz eti, sığır eti veya karışık. Hindi veya tavuk gibi kıyılmış kümes hayvanı filetosunu da kullanabilirsiniz. Sığır eti yağsız kıyma yedim. Mayonez kalın ekşi krema ile değiştirilebilir.

Peyniri orta veya ince bir rendeye rendeleyin. Peynir çeşitleri beğeninize göre seçilebilir. Sıradan Rus peynirim var, ama mozzarella, suluguni vb. Kullanabilirsiniz.

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Siz veya çocuklarınız yemeklerde soğan sevmiyorsanız, onları hiç eklemeyebilirsiniz.

Yeşillikleri ince doğrayın. İsterseniz, dereotu, yeşil soğan, kişniş gibi diğer otları değiştirebilir veya takviye edebilir veya farklı otların bir karışımını kullanabilirsiniz.

Bir kapta kıyma, soğan, rendelenmiş peynirin yarısı, mayonez ve otları birleştirin. Tuz, tatmak ve karıştırmak için karabiber. Tatmak için başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, kıyma, hop-suneli vb. İçin baharat karışımı. Kıymayı 30 dakika bekletin.

Şimdi kurutucuları hazırlayın. Kurutma tercihen çok ince değil, eşit yuvarlak alır.

Sütü kısık ateşte veya mikrodalgada ısınana kadar ısıtın ve bir kaseye dökün.

Kurutma sütüne koyun ve 5-10 dakika şişmeye bırakın. Kurutma tamamen ıslanmamalı ve şekil kaybetmemeli, sadece biraz daha yumuşak olmalıdır. Bazı tarifler, kurutmayı 15 dakika bırakmanız gerektiğini gösterir. Kurumam hemen ıslanmaya başladı. 15 dakika içinde yulaf lapasına dönüşeceklerdi. Bakalım ne kurutmuşsun. Üreticiye bağlı olarak, ıslatma süresi farklı olabilir.

Hafif şişmiş kurutmaları kağıt havlulara aktarın ve fazla sütü emmek için birkaç dakika bekletin.

Büyük bir kavurma kabını folyo ile hizalayın ve bitkisel yağ ile fırçalayın. Kurutucuları bir sıraya yerleştirin.

Kurutmaları kıyma ile doldurun. Kıymadan küçük düz toplar yuvarladım. Tenekeyi önceden ısıtılmış fırına 15 dakika boyunca 180 ° C'ye yerleştirin. Eğer bir & quot; üst + alt & quot; Mode, kullan.

Kurutmayı kalan rendelenmiş peynirle serpin ve peynir erimeden önce 10-15 dakika daha fırına geri dönün. Afiyet olsun!