Fırında sığır sufle diyeti

4 porsiyon
1 saat 30 dakika

Fırında sığır sufle diyeti nasıl yapılır? Önce kıyma yap. Bunu yapmak için sığır filetosunu yıkayın, kurutun ve kıyma makinesinde iki kez kaydırın - sonra sufle daha nazikçe çıkacaktır. Bitmiş kıymayı da kullanabilirsiniz.

Yumurtayı sarısı ve proteine bölün. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir.

Kıymaya sarısı, irmik, bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin, böylece manka şişer ve tuz çözülür.

Proteini yemyeşil güçlü bir köpük haline getirin.

Çırpılmış proteini kıyma içine koyun.

Kıymayı aşağıdan yukarıya aşılama hareketleriyle yavaşça karıştırın - sonra ihtişamını koruyacaktır.

Elde edilen karışımı bitkisel yağ yağlı bir pişirme kabına aktarın, üstünü düzleştirin. Bu sufle, büyük bir formda veya benimki gibi toplu kalıplarda pişirilebilir. Sufle yaklaşık 40 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Süre dolduktan sonra fırını kapatın ve sufleyi 20 dakika daha içinde bırakın - böylece çok fazla düşmez. Hazır sufle masaya servis yapın. Afiyet olsun!