Soya soslu fırında şampanyalar

4 porsiyon
1 saat

Fırında soya sosunda şampanyalar nasıl pişirilir? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Orta boy taze şampanyalar alın, ancak piştiğinde biraz azalacaklarını unutmayın.

Şampanyaları akan suda kirleticilere karşı iyice durulayın. Sonra mantarları bir kağıt havlu üzerine koyun ve fazla nemden kurulayın. Bu, mantarların ıslanmaya başlamaması için yapılmalıdır.

Geniş bir kapta soya sosu, mayonez ve eritilmiş tereyağını birleştirin.

Sarımsakları soyun ve hemen basında kaseye geçirin. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Tuz eklerken, soya sosu ve mayonezin zaten tuzlu olduğunu düşünün. Tuza ihtiyacınız olmayabilir. Baharat olarak öğütülmüş biber ve fesleğen gibi bazı kurutulmuş otlar ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hazırlanan şampanyaları ortaya çıkan sosla karıştırın. Mantarların tamamen kaplanması için bunu dikkatlice yapın. Parine etmek için yaklaşık 30 dakika bekletin.

Metal bir küf pişirme için uygundur. Tenekeyi folyo ile hizalayın ve tüm mantar kapaklarını aşağı yerleştirin. Kalan sosu dökün. Tenekeyi 30-40 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Pişmiş şampanyaları fırından çıkarın. Pişirme sırasında boyutları azaldı. Mantarları bir tabağa aktarın ve masaya servis yapın. Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetliler. Afiyet olsun!