Fırında şiş şampanyalar

4 porsiyon
50 dk

Fırında şişlerde şampanya nasıl yapılır? En sevdiğiniz turşu baharatlarını alın, isterseniz un kullanamazsınız.

Filmlerden yıkanmış ve soyulmuş şampanyaları fazla sıvıyı emecek şekilde bir çay havlusu üzerine koyun. Tüm nemin kumaşa emilmesi için 15-20 dakika bekletin. Mantarları iyi kurutmak önemlidir, aksi takdirde sırılsıklam olduktan sonra sulu hale gelirler.

Büyük mantarları ikiye, hatta dört parçaya kesin, bacakları kısaltın.

Sarımsakları kabuklardan soyun ve bir bıçak veya presle öğütün.

Şampanyalar için bir turşu yapın - ezilmiş sarımsak, bitkisel yağ, limon suyu, tuz ve baharatları bir fincanda birleştirin.

Mantarları turşuyla örtün ve hafifçe karıştırın, ardından mantarları buzdolabında yarım saat bekletin.

Marine edilmiş şampanyaları yavaşça un içinde yuvarlayın.

Şimdi mantarları şişlere bağlamanın, çok dikkatli yapmanın zamanı geldi. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, hazırlanan şampanyaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika pişirin. Ardından mantarların hazır olup olmadığını kontrol edin, gerekirse ters çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.

Hazır şampanyaları doğrudan şişlerde veya onlarsız masaya servis edin, bu mantarlar hem sıcak hem de soğuk lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!