Evde hardal turşusu parçalar halinde ringa balığı

7 porsiyon
8 saat

Ringa balığını tamamen çözmemek daha iyidir. Kes, temizle, yıka. Balığı parçalara ayırın. Sebzeleri yıkayın, havuçları deriden temizleyin, daireler halinde kesin. Kabuğu soğandan çıkarın, halkalar halinde kesin. Uygun bir cam kap alın. Soğanları dibe katlayın, sonra havuçları, hardalı üstüne koyun, biber. Ringa balığı parçalarını uzat. Üzerine şeker ve tuz serpin. Şimdi kavanozun içeriğini bitkisel yağ ile doldurun, sıkıca örtün ve iyice sallayın. Ringa balığı kutusunu buzdolabında en az birkaç saat çıkarın, daha sonra servis edilebilir. Genellikle gece için temizlik yaparım. Afiyet olsun!