Yağda kalamar dokunaçları

4 porsiyon
9 saat 20 dk


1. Kalamar dokunaçlarını al, temizle ve yıka.

2. Gerekirse kesin. Kesme yöntemi gerçekten önemli değil: dokunaçlar büyükse, bazen parçalara ayırırım.

3. Tüm baharatları, tuzu yağa dökün ve karışımın kaynamasına izin verin. Hem zeytin hem de ayçiçek yağı kullanılabilir.

4. Hazırlanan kalamarı baharatlarla kaynar yağ ile dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında 8-9 saat demleyin.

5. Servis yaparken kalamar parçalarını yağdan çıkarın ve limon suyu ile baharatlayın. Ayrıca salata yapmak için mükemmeldir. Afiyet olsun!