Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Satsivi sosu
8 porsiyon40 dk
Tereyağı - 100 gram, Ceviz - 300 gram, Soğan - 250 gr, Buğday unu - 30 gr, Yumurta sarısı - 3 adet, Sarımsak - 24 g, Tavuk suyu - 250 ml, Şarap sirkesi beyazı - 100 ml, Karanfil - 2 g, Tarçın - 2 g, Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak, safran - tatmak, tuz - tatmak, kişniş - tatmak
Malzemeler
Soğanı iyice durulayın, kurutun, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın
Eritme tereyağı
İnce doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin
Orta ateşte geçin
Soğan kavurmasına un ekleyin
Tavuk suyu
Soğan kavurma üzerine tavuk suyu dökün
Defne yaprağı ve karanfil ekleyin, iyi pişirin
Kıyma makinesinde ceviz öğütün. 
Ayrıca taze yeşillikleri öğütün
Ezilmiş fındık ve yeşilliklere baharat ekleyin. (Suneli şerbetçiotu tada da eklenebilir), karıştırın. 
Sarısını fındık baharatlı kütleye dökün. 
Şarap sirkesini kaynatın
Fındık kütlesine haşlanmış şarap sirkesi ekleyin. 
Fındık kütlesini iyice karıştırın. 
Soğan kavurmasına fındık kütlesi ekleyin
Hazırlanan sos ve sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına getirmeyiz! İşte sosumuz ve hazır!
İsterseniz, pişmiş tavuğu sosa koyabilirsiniz. 
Tavuk sosu ayrı bir yemek olarak kullanılabilir. 
Tavuk sosu garnitür için ana yemek olarak kullanılabilir