Klasiklere göre sığır rosto sığır eti

10 porsiyon
1 saat

Eti yağ, tuz, baharatlarla ovalıyoruz.

Bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün ve sığır etini her iki taraftan 2 dakika kızartın.

Kızarmış eti bir fırın tepsisine koyun ve 200 santigrat derece sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun. Pişirme süresi, istediğiniz kavurma derecesine bağlıdır. Bir dereceye kadar "orta" kavurma hazırladım.

Eti fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Sizin takdirinize bağlı olarak sıcak veya soğuk servis yapalım. Tarifimi izlediğiniz ve okuduğunuz için teşekkür ederim. Herkesin hala hoş bir iştahı var.