Ev yapımı karides ruloları

3 porsiyon
55 dk

Ev yapımı karides ruloları nasıl yapılır? Pirinçle başlayın. İçinden geçin.

Sonra yıkayın ve yıkandıktan sonra su şeffaf olsun.

Pirinci suyla doldurun (üstünü 1, 5-2 parmakla kaplamak için). Su kaynar kaynamaz ısıyı azaltın ve talimatlara göre pişirin. 12 dakikamı aldı. Sonunda, tavayı bir kapakla kapladım, ısıyı kapattım ve 10 dakika bekledim.

Taze karidesleriniz varsa, kaynatın. Kraliyet dondurmalarım vardı. Onları suda çözdüm, böylece daha sonra temizlenmesi kolaydı. Suda fazla uzatma!

Daha sonra, kabuğu çıkararak bağırsakları çıkardım (karidesin arkasında ince bir kesi yapılmalı ve ince bir iplik çıkarılmalıdır) ve şişlere asıldım. Bu yüzden üzerine kaynar su döktüğümüzde ve sonra pirincin üzerine koyduğumuzda karides daha düz olacaktır.

Karides tadını daha lezzetli hale getirmek için, onları kaynar bir limon suyu, tuz ve su (hepsi tatmak için) ile döktüm. Birkaç dakika ayakta dursun. Daha sonra bu karışımı süzün ve karidesleri şişleri çıkarmadan bir kaseye koyun.

Çok hızlı bir şekilde bir çay kaşığı kaynar sudan, aynı miktarda şeker ve pirinç sirkesinden bir sos hazırlayın. Bileşenlerin oranını tadabilir ve değiştirebilirsiniz. Örneğin, biraz daha su döktüm.

Salatalığı kesin, soyun. Böyle şeritler olsun.

Güzellik ve tat için biber şeklinde kesin.

Öyleydi. Pansumanı hala sıcak pirincin içine dökün. Karıştırmak. Bırak soğusun.

Paspası filmle kaplayın, üzerine nori koyun. Ellerinizi suya ıslatın (yanınıza bir bardak su yerleştirin), ince bir pirinç tabakası koyun. Sadece uzak tarafta boş bir nori şeridi bıraktığınızdan emin olun (1, 5-2 cm).

Karides, salatalık ve karabiberi pilavın üzerindeki norinin tüm genişliğine koyun.

Rulo dolgusunu üstte mayonez ile fırçalayın.

Ruloyu yuvarlamak için kaldık. Ama şimdi bile kesemezsin. Bırak uzansın, sıkıştır.

Bundan 10 dakika sonra, ruloyu keskin bir bıçakla kesin. Ve servis yapın.