Fırında nehir alabalığı

2 porsiyon
50 dk

Fırında nehir alabalığı nasıl pişirilir? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Alabalığı akan su altında yıkayın, temizleyin ve kurutun. Balıkları tuz ve karabiberle rendeleyin, limon suyu ile karıştırın. Bu kombinasyonu sevmiyorsanız, limon suyu olmadan yapabilirsiniz. Ayrıca bu aşamada balıkları biberiye, mercanköşk, fesleğen, rezene gibi balık baharatlarıyla rendeleyebilir veya hazır balık baharatı alabilirsiniz.

Alabalığı parşömen kaplı bir fırın tepsisine veya bir pişirme kabına yerleştirin ve yaklaşık 35-40 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Balığın kurumasını önlemek için şekli folyo ile kaplayabilirsiniz. Pişirme süresi yaklaşık olarak belirtilir, fırınınızın özelliklerine odaklanın.

Sos nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Salatalıkları al ve birkaç parçaya kesin. Sarımsakları kabuklardan soyun, bir presle ezin, küçük bir rendeye veya bıçağa koyun. Dereotunu akan su altında yıkayın, kurutun ve istediğiniz kadar kesin, kaba kestim. Her şeyi bir blender kasesine katlayın. Genel olarak, bu durumda, kesme yöntemi temel değildir, çünkü her şey blender tarafından ezilecektir.

Doğal klasik yoğurdu kaseye ekleyin. Ekşi krema veya ekşi krema ile mayonez ile değiştirebilirsiniz.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir karıştırıcıyla birlikte çırpın.

Hardalı sosa ekleyin ve karıştırın. Tadına bakın, yeterli tuzunuz yoksa, daha fazla ekleyin.

Sos hazır, bir tencereye dökün ve balığı beklemek için soğutun.

Bitmiş balıkları fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve porsiyonlar halinde kesin. Sosla servis yapın. Balık, patates veya pirinç içeren bir garnitür olarak mükemmel bir şekilde birleştirilecektir. Hoş bir iştah!