Fındıklı gürcü pancar phali

4 porsiyon
2 saat

Fındıkları durulayın, kağıt havlular üzerinde kurulayın, bir tavada biraz kızartabilirsiniz, böylece kokulu ve lezzetli olacaktır. Hardal olmadan yüksek kaliteli fındık seçin, bitmiş yemeğin tadı fındıkların tadına bağlı olacaktır. Fındıkları bir blender kasesine koyun, bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz, ancak bir karıştırıcıyla daha rahatım.

Yeşillikleri durulayın, kurutun, kesin ve fındıklara gönderin, öğütün ve elde edilen kütleyi bir kaseye aktarın.

Pancarları hazır hale getirin, 180 derecede iki saat fırında pişirdim, ancak pancarlarım büyük, ortalama bir buçuk saat sürebilir. Sulu, parlak, tatlı pancar seçin - tam olarak sahip olduğum şey bu. Bir karıştırıcıda öğütmeyi rahatlatmak için soğutun, temizleyin ve parçalara ayırın.

Sarımsakları fırçalayın, durulayın ve pancar ile karıştırıcı kaseye ekleyin, öğütün.

Ezilmiş pancarı sarımsaklı fındık ve otlar içeren bir kaseye gönderin, şarap sirkesi, tuz ve baharatlar ekleyin, karıştırın, ortaya çıkan kütleden toplar oluşturun, üstüne biraz düzleştirin, fındık ve otlar veya nar taneleri ile süsleyin tadı. Afiyet olsun!