Havuç karaciğer kek

8 porsiyon
1 saat 30 dakika


1. Karaciğeri bir kıyma makinesinde bükün veya bir karıştırıcı kullanarak öğütün. Karaciğer kütlesine yumurta, tuz, soda, un ve baharat ekleyin.

2. Soğanları ve havuçları temizleyin, yıkayın ve ezin: rendelenmiş havuç, soğanları küpler halinde kesin.

3. Kıymayı önceden ısıtılmış bir tavaya yayın ve tabana eşit olarak yayın. Karaciğer keklerini bir tavada bitkisel yağda kızartın (üçte birini soğan ve havuçları kızartmak için bırakın) kapağın altında her iki tarafta kızartın.

4. Soğanları ve havuçları kızartın, soğutun.

5. Hazır karaciğer keklerini mayonezle durulayın, kızarmış sebzeleri katmanlar arasına yerleştirin.

6. En üst tabakayı doğranmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!