Hardal ve bal turşusunda hindi fileto pastroma

6 porsiyon
5 saat

Başlangıç olarak, bir turşu hazırlayalım. Bunu yapmak için hardal, soya sosu ve balı uygun bir tabakta karıştırın. Zevkinize baharatlar ve ortaya çıkan karışıma bir kaşık bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın. Şimdi hindiyi her tarafta turşuyla dikkatlice kaplayın ve ideal versiyonda birkaç saat marine etmeye bırakın, ancak yeterli zaman yoksa 30 dakika yeterli olacaktır. Et pişirmeye hazır. Folyo veya pişirme kabı ile önceden astarlanabilen bir fırın tepsisi hazırlayın. Kol da oldukça uygundur. Fırını 250 dereceye kadar önceden ısıtın ve gelecekteki pastromu pişirin. Yaklaşık 15 dakika sürecek, daha sonra fırını kapatmanız ve eti 3-4 saat içeride bırakmanız gerekir. Bu zamandan sonra, hindi pastromunun ince tadının tadını çıkarabilirsiniz. Dene ve pişman olma!