Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ev yapımı tavuk pate

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

6 porsiyon
1 saat

Tavuk filetosu - 400 gram, Ceviz - 100 gram, Tereyağı - 60 gram, Tavuk suyu - 30 ml, Soğan - 1 pc., Havuç - 1 pc., Sarımsak - 3 diş - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için

Ev yapımı tavuk patesi nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuk filetosunu yumuşayana kadar tuzlu suda önceden kaynatın. Hisseleri sakla.

Soğanları ve sarımsakları bir küp halinde soyun. Havuçları bir fırça ile akan suda yıkayın, durulamak için soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Bir tavada küçük bir dilim tereyağı ısıtın.

Sebzeleri koyun ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika tereyağında kızartın.

Eti küçük parçalara ayırın.

Cevizleri bir blender kasesine koyun ve öğütün.

Tavuğu blender kasesindeki fındıklara ekleyin ve öğütün.

Kızarmış sebzeleri oraya ekleyin.

Stoka dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Sonunda tuz, karabiber, hindistan cevizi (isteğe bağlı) ve kalan tereyağını ekleyin. Pürüzsüz, kremsi kütle oluşana kadar atmaya devam edin. Blender tavuk etimiz hazır.

Bitmiş pateyi haşlanmış tavuk filetosundan bir saklama kabına aktarın ve buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!