Kaz karaciğer pate

6 porsiyon
1 saat

Yani, kaz karaciğeri pate tarifi: Karaciğeri hazırlamaya hazırlayın: mayın, kurutun ve damarları çıkarın. Bitkisel yağ ile birlikte bir tencerede 20 gram tereyağını eritin. Hazırlanan karaciğeri ortaya çıkan karışıma koyun. Ve her tarafta yedi dakikaya kadar kısık ateşte kızartın. Aynı zamanda, karabiber ve tuzla tatlandırın. Karaciğere krema ekleyin ve çok küçük bir ateşte birkaç dakika pişirin. Temizle, benimki, küp soğan ve havuç doğrayın. Yumuşayana kadar bitkisel yağ ile orta ateşte hafifçe kızartın. Tencerenin içeriğini bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Kızarmış sebzeleri ortaya çıkan köpüğe ekleyin ve homojen olana kadar tekrar iyice çırpın. Gerekirse baharat ekleyin, pateyi mükemmel bir tada getirin. Pate'i kalıplara yayın ve üstüne biraz pürüzsüz hale getirin. Kaz yağınızın konuklara servis yapmadan önce kurumaması için 50 gram tereyağını eritin ve üstüne bir ikram dökün. Otlar veya baharatlarla süsleyin, yarım saat soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!