Rapan pirzola

6 porsiyon
1 gün 30 dakika

Yumuşakçayı kabuktan sorunsuz bir şekilde almak için bir gün boyunca rapanları dondurucuya koymanız gerekir. Bundan sonra, tecavüzcülere bir çatalla çözülme ve silahlanma fırsatı veriyoruz, eti çıkarıyoruz. Tecavüzcüleri ikiye bölüp limon suyuyla suda durularız. Bu, mukusu ve belirli bir kokuyu gidermeye yardımcı olacaktır. Eti kolayca dövüyoruz ve hamuru pişiriyoruz, yumurtayı karabiber ile çırpıyoruz. Unu ayrı bir kaseye dökün. Yemek pişirirken, tecavüzcüler soya sosunda biraz durabilirler. İstenen etki için beş dakika yeterli olacaktır. Eti un içinde yuvarlıyoruz, sonra bir yumurtaya indiriyoruz ve bir tavada hızla kızartıyoruz. Her iki taraf için doksan saniyeden fazla değil. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun, cömertçe limon suyu ile püskürtün. Şarap rapans için mükemmeldir: pembe veya beyaz kuru. Afiyet olsun!