Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Peynirli krema ile etli kek
6 porsiyon4 saat
Kıyma - 250 g, Soğan - 1 adet, Yeşil soğan - 30 gr, Yumurta - 3 adet., Ekşi krema - 100 gr, Şeker - 0,5 çay litresi, Buğday unu - 150 g, Soda yemeği - 0.3 çay litresi, Süt - 250 ml, İşlenmiş peynir - 210 gr, Tuz - 0,5 çay litresi, öğütülmüş karabiber - tatmak için, Bitki karışımı - tatmak için, Dill - 20 gr
Soğanları orta küp halinde kesin. 
Biraz altın olana kadar kızartın. 
Kıymayı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, topakları iyice kırın. Kavurma sırasında su salınırsa, tam buharlaşmasını bekleyin. Bu süreçte tuz, karabiber ekleyin. 
Taze soğanları ince doğrayın. 
Üç yumurtayı bir kaseye kırın, şeker, ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın. 
Unu gazozla karıştırın. 
Yumurta karışımı ile hızla birleştirin. 
Hamura kıyma ve soğan ekleyin, karıştırın. 
Hamuru forma koy. Silikon sadece yağ ile yağlanabilir, metali un veya ekmek kırıntıları ile serpmeniz önerilir. 25-30 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin. 
Krema için peynirleri kaba bir rendeye rendeleyin. 
Sütü kaynatın, peynirleri ekleyin. 
Peynirler eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Provence Otları ekleyin. 
Bitmiş kremayı streç filmle temas ettirin ve soğumaya bırakın. 
Hazır pastayı kalıptan çıkarın ve soğutun. 
Soğutulmuş kabuğu ikiye bölün. 
Pastanın soğutulmuş kreması ve pastanın üstü ile durulayın. Dereotunu ince doğrayın ve pastanın üstüne serpin. 3 saat buzdolabında bekletin. 