Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Dolmalık biber bardaklarında pişirilmiş kıyma

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

6 porsiyon
1 saat 5 dakika

Kıyma - 500 gram, Domates - 1 adet, Soğan - 1 adet Sarımsak - 2 diş., Tavuk yumurtası - 1 adet pc., Sert peynir - 100 gr, Baton - 1 gr, Süt - 150 gr, Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı, Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı, Tat, Yeşiller - tatmak için

Atıştırmalık yapmak için soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.

Kıyılmış ete sarımsak soğanını ekleyin.

Ayrıca kıyılmış ete sütle ıslatılmış somun, tavuk yumurtası, bir harçta ezilmiş kişniş, tuz ve karabiber ekliyoruz ve pürüzsüz olana kadar ellerinizle iyice karıştırıyoruz.

Fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın ve kesilmiş biberi her biri 2 cmlik halkalara yerleştirin.

Doldurmayı her biber halkasına sıkıca koyun.

Bir domatesi, her bir bölümün kıyma üzerine küçük biber halkaları ile yerleştirilen ince halkalar halinde kesiyoruz. Sonra fırın tepsisini 45 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırına koyduk.

Pişmiş bitmiş yemeği fırından çıkarıyoruz ve yemeğin her bir bölümünü katı çeşitlerin rendelenmiş peyniriyle serpiyoruz. Sonra 5 dakika boyunca fırın tepsisini kapalı fırına geri döndürüyoruz, böylece peynir erir.

Bitmiş yemeğin her bir bölümünü otlar serpin.

Şenlikli bir tabakta porsiyonlar halinde uzanıyoruz ve masaya servis yapıyoruz.