Fırında mini pizza

8 porsiyon
2 saat

Fırında maya mini pizza nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Domatesleri yıkayın. Sosisi ince dilimler halinde kesin. En yüksek dereceli un, oksijenle doyurmak için bir elek yoluyla elenmelidir. Suyu sıcak bir duruma (yaklaşık 40 derece) ısıtın.

Hamuru yoğuracağınız rahat, ferah bir kase alın. İçine ılık su dökün ve kuru maya ekleyin. Su sıcaklığını elinizle kontrol edin. Sizin için rahatsa, maya ekleyebilirsiniz. Çok sıcaksa, içindeki maya ölecek ve hamur çalışmayacak.

Maya kabına bitkisel yağ, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmak.

Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve hamuru yoğurun. Un'un az ya da çok ihtiyacı olabilir. Unun kalitesine bağlıdır. Un miktarında, hamurun kıvamında gezinin. Ellere yapışmamalı.

Bitmiş hamuru bir havluyla örtün ve sığması için 1 saat boyunca sıcak bir yere koyun.

Fırını 200 derece açın. Hamuru parçalara ayırın. Bu miktar, istenen pizza boyutuna bağlı olarak 10-14 parça üretir. Hamuru pişirme kağıdına yerleştirin ve her parçayı küçük bir daire haline getirin.

Her pizzayı biraz domates salçası ile yağlayın ve dilimlenmiş sosisi yayın.

Salatalık turşusunu kupalara kesin ve bir pizza üzerinde düzenleyin.

Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve sosis ve salatalıkların üzerine yerleştirin.

Pizzayı ince bir rendenin üzerine rendelenmiş cömert bir peynir serpin. Fırın tepsisini 20 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin. Hamur hazırlığı sadece pizzanın dibine bakarak kontrol edilebilir. Kırmızı ve iştah açıcı olmalı.

Bitmiş mini pizzayı fırından çıkarın ve tedavi edin. Afiyet olsun!