Sarımsak ekmeği üzerinde peynir altında pişmiş turşu midye

4 porsiyon
12 saat

Tarifte belirtilen malzemelerin bir kerede hazırlanması gerekmez. İlk olarak, gerekli malzemeleri alın. Bunlar dondurulmuş midye ve turşu kompozisyonudur - soya sosu, balzamik sirke, bitkisel yağ, kuru sarımsak, bitki karışımı, acı çekilmiş biber, soğan. Midye önce marine edilmelidir.

Dondurulmuş midyeleri oda sıcaklığında bir kasede çözün.

Çözülmüş midyeleri soğuk suya indirin, bir ısıya koyun ve kaynadıktan sonra 2 dakika pişirin. Oluşturulan köpüğü bir kaşıkla çıkarın. Hazır midyeleri bir kevgir haline getirin ve soğumaya bırakın. 170 gram bitmiş ürün aldım.

Midye soğurken turşuyu yapın. Ayrı bir kapta balzamik sirke, soya sosu, bitkisel yağ, kuru sarımsak, bitki karışımını zevkinize göre karıştırın, acı çekilmiş biber (dört biber karışımım var)

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve biraz hatırlayın, böylece meyve suyuna başlar.

Turşuyu ekleyin ve soğutulmuş midyelere soğan kesin, her şeyi iyice karıştırın, streç film ile örtün ve buzdolabına 10-12 saat marine edin. Sabahları marine edebilirsiniz ve akşamları zaten sandviç yapabilirsiniz, ya da tam tersi. Ne kadar rahatsın.

Şimdi kalan malzemeleri yapın. 4 parça beyaz ekmeği kesin. Mümkün olduğunca ince kesmeniz gerekir, bu tarifte özel bir rol oynamaz ve & quot; plakalar & quot; ana ürün için. Yapışmaz bir tavada, her parçayı bir tarafta kırmızı olana kadar yağsız kızartın. Hemen her parçayı sarımsak karanfille ovalayın.

Bir yumurtayı bir kaba kırın, çatalla çırpın ve krep yapmak için önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. İki tarafını iki dakika kızartın. Tava, bitkisel yağda ıslatılmış bir silikon fırça ile yağlanabilir. İki krep yaptım - midyeden bir turşuyu bir yumurta ile karıştırdım, bu yüzden kreplerin farklı renkler olduğu ortaya çıktı. Ancak bu yapılamaz, yemeğin tadını yansıtmaz. Bitmiş krepleri 4 parçaya kesin ve ekmeğin kızarmış tarafına koyun.

Her krep için ortasına 1 çay kaşığı mayonez koyun. Turşuyu midyelerden boşaltın ve eşit olarak dağıtılmış bir sandviçin üzerine yerleştirin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Kendi takdirinize bağlı olarak herkesi alabilirsiniz.

Rendelenmiş peyniri üstüne eşit olarak yayın ve ortasına yarım kiraz domates koyun. İstersen çalamazsın. Önceden ısıtılmış bir tavaya yağ olmadan bir sandviç koyun ve peynir eriyene kadar kısık ateşte kapağın altına kızartın. Aynı zamanda, ekmeğin kızartılmamış tarafı kahverengi olacaktır.

Sandviçler hazır! Tabağa koyun ve istediğiniz gibi dekore edin! Hafif soğutulmuş veya soğuk yemek daha iyidir. Afiyet olsun!

Balzamik soslu sandviçi sevdim. Tadı inanılmaz!