Tavada hırpalanmış tavuk bacakları

4 porsiyon
55 dk

Tavada tavuk bacakları nasıl yapılır? Önce hamuru hazırla. Şöyle yapacağız:
1. Bir kapta yumurtayı kırın, bir çırpma teli veya çatalla çırpın.

2. Solinin yarısını yumurtaya koy.

3. Sütü kaseye ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

4. Unu eleyin, baharatlarla ayrı bir kapta karıştırın.

5. Un ve baharat karışımına kalan tuzu koyun.

Önemli! Yanlış seçilmiş bir tava en güzel tarifi bile bozabilir. Farklı yemekler için mükemmel tavayı nasıl seçeceğinizle ilgili tüm ayrıntılar burada okunur.

Herhangi bir yağ sadece belirli bir sıcaklığa ulaşılıncaya kadar yararlıdır - yağın yanmaya başladığı duman noktası ve içinde kanserojenler de dahil olmak üzere toksik maddeler oluşur. Kızartma sıcaklığına nasıl karar verileceğini ve kızartma için en iyi yağı nasıl seçeceğinizi ve hangisinin hiç kullanılmaması daha iyi olduğunu buradan okuyun.

Hazır baharat karışımları kullanıyorsanız, ambalajdaki formülasyonu okuduğunuzdan emin olun. Genellikle bu tür karışımlarda tuz zaten mevcuttur, bunu dikkate alın, aksi takdirde yemeği tuzlama riskiniz vardır. Şimdi ana yemeği pişirmeye devam edebilirsiniz:

6. Tavuk inciklerini yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Tavayı bitkisel yağla önceden ısıtın.

8. Her inciği önce yumurta karışımına, sonra una batırın ve kaynar yağa koyun.

9. Ara sıra dönene kadar her iki taraftaki incikleri kızartın. Hırpalanmış tavuk bacakları hazır. Afiyet olsun! Çok lezzetli!