Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Domates soslu peynirli tavuk mitbolları

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

8 porsiyon
50 dk

Tavuk filetosu - 600 gr, Mozzarella - 200 gr, Yumurta - 1 adet, Ekmek Kırıntıları - 2 yemek kaşığı., Ekşi krema - 1 yemek kaşığı., Sarımsak - 1 diş, fesleğen - 0,5 çay litresi, Sofra tuzu - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Domates suyu - 250 ml, Soğan - 100 gr, Sarımsak - 2 diş, Bitki karışımı - 0,5 gr, Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Domates sosunda tavuk mitbolları ve peynir nasıl yapılır? Her şeyden önce, gerekli ürünleri almanız gerekir

Tavuk filetosunu keyfi parçalar halinde kesin

Kıyma makinesinde 1-2 diş sarımsak ile kaydırın

Kıymayı kendi başıma kaydırıyorum ve neredeyse hiç satın almıyorum, çünkü bu birkaç dakika için bir mesele ve her zaman ne olduğunu biliyoruz)

Kıyılmış Tavuk Tuzu

Biz biber

Fesleğen ekle

Şimdi ekmek kırıntıları

Sonra ekşi krema

Yumurtada sürün

Şimdi kıymayı ellerimizle iyi karıştırıyoruz, daha sonra daha iyi şekillendirecek şekilde masaya hafifçe dövebilirsiniz, daha sonra kıymanın en az 20 dakika buzdolabında yatmasına izin verin

Kıymayı buzdolabından çıkarın ve yarım çorba kaşığından biraz fazla alın

Kıymada derinleşiyoruz

İçine bir mozzarella topu koyduk

Kıymayı bir top halinde topluyoruz, kenarları bir arada tutuyoruz

Gelecekteki Mitball'umuzu Almak

Bu malzemelerden 21 top aldım

Malzemeleri hemen sos için hazırlayın - soğanları ince kesin

Sarımsakları bıçağın düz tarafı ile ezin ve öğütün

Şimdi mitbolları orta ateşte ısıtılmış bitkisel yağda kızartıyoruz, oldukça hızlı kızartıyorlar, her iki tarafta 4-5 dakika

Diğer taraftaki mitbolları çevirin ve kızartın, mitbolların daha iyi kavrulması için tavayı periyodik olarak sallayın (ancak elbette çok fazla değil)

Kızarmış mitbolları bir tabağa koyun

Ve mitballlardan sonra kalan yağda, soğanları sarımsaklı 2-3 dakika yumuşayana kadar kızartın

Tatmak için bazı Provence otları veya diğer baharatları ekleyin

İtalyanlar bu aşamada kendi suyuna domates ekleyeceklerdi, ancak yatağımda filizlenen domateslerden ev yapımı domates suyu ekleyeceğim

Ekstra sıvının buharlaşmasına izin vermek için orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin

Mitbolları tavaya iade et

Kapağın altında 4-5 dakika ısıtın

Mitbola aromatik sos dökün

Afiyet olsun!