Çıtır tavada tavuk kanatları ekmekli

4 porsiyon
45 dk

Tavuk kanatları gevrek ekmekli bir tavada nasıl kızartılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Soğutulmuş tavuk kanatlarını seçmeye çalışın. Ancak donmuşlarsa, oda sıcaklığında bırakın, böylece kendi başlarına çözülürler.

Her tavuk kanadını 3 parçaya kesin. En küçük kısmı tamamen çıkarılabilir - hiç eti olmadığı için bizim için yararlı olmayacaktır.

Hazırlanan kanatları bir kaseye katlayın, un ve tuz serpin ve her şeyi karıştırın. Unun her kanadın ince bir tabakasıyla kaplandığından emin olun.

Ayrı bir kapta yumurtaları sallayın ve ekmek kırıntılarını tuz, karabiber ve kırmızı biberle tabağa dökün. Karıştırmak.

Kuşbaşı kanatları bir yumurtaya batırın ve sonra ekmekli bir karışımda yuvarlayın.

Tavayı ısıtın ve üzerine bitkisel yağ dökün. Kanatları ekmekli bir tavaya koyun ve 7-10 dakika kısık ateşte kızartın. Büyük bir ateş yakma. Kanatlar içeride kavrulmalı ve dışarıda yakılmamalıdır. Daha eşit pişirmek için periyodik olarak ters çevirin.

Kanatlar iştah açıcı bir altın rengi olacak. Kızartma sırasında kapağı kapatmanıza gerek yoktur, aksi takdirde gevrek kabuk çalışmaz.

Bitmiş kanatları, fazla yağı çıkarmak için kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Afiyet olsun!