Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kızarmış peynirli patates topları

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

4 porsiyon
50 dk

Patates - 500 gr, Sert peynir - 100 gr, Ekmek Kırıntıları - 150 gr, Un - 100 gr, Süt - 50 ml, Yumurta - 2 adet, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Bitkisel yağ - 300 ml, Domates - 2 pcs., Kişniş yeşillikleri - 20 gr, Sarımsak - 2 diş, Khmeli-suneli - 1 çay litresi, öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Ekşi krema - 100 g, Sarımsak - 1 diş, kişniş yeşillikleri - 20 gr, Tuz - tatmak için

Patates toplarını peynirle nasıl kızartabilirsiniz? Soslarla pişirmeye başlayın. Taşakları pişirirken sadece aşılayacaklar. Sadece hazır dükkanlar alabilirsiniz. Ama ev yapımı lezzetli.

İlk sos için domatesleri yıkayın, ikiye bölün ve rendeleyin, cildi kesin. Kasede, domates eti, ezilmiş kişniş, basında geçen sarımsak, suneli şerbetçiotu, tuz ve karabiber birleştirin. Her şeyi karıştırın ve sosun demlenmesine izin verin.

İkinci sos için, herhangi bir yağ içeriğinden ekşi kremaya ihtiyacınız olacak.

Bir kapta, ekşi krema, basında geçen sarımsak karanfil, ezilmiş kişniş ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sos hazır.

Şimdi patates topları pişirmeye başlayabilirsiniz. Hazır patates püresi 450-500g olmalıdır, bu yüzden patatesleri bir stokla alın.

Patates püresini önceden pişirin. Bunu yapmak için patatesleri soyun, büyük veya orta küpler halinde kesin (ancak ince değil) ve yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Sonra suyu boşaltın ve patatesleri bir püre içinde bir itici ile ezin. Püreyi soğutun.

Patates püresine 1 yumurta ve 90 gr elenmiş un ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın ve kalınlaştırmak için 10-15 dakika bekletin.

Peyniri 1, 5 × 1, 5 cm küp halinde kesin. Herhangi bir peynir alın, asıl önemli olan yüksek kaliteli, lezzetli ve iyi erir. Pizza mozzarella var.

Hafif ıslak ellerle patates püresinden, topları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Kütle çok akıcıysa ve şekillendirmiyorsa, ona daha fazla un ekleyin. Her balonu küçük bir tortillaya düzleştirin. Tortillanın ortasına bir parça peynir koyun ve peynir içeride olacak şekilde eşit bir top oluşturun.

Kalan yumurtayı bir kaseye kırın. Kalan unu ekleyin, sütü dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın.

Her topu önce dövülmüş bir yumurtaya batırın.

Sonra kraker planlayın. İsterseniz, bir yumurtaya tekrar daldırabilir ve kırıntılara yuvarlayabilirsiniz. Ekmeğim bir kerede oldukça kalın bir tabakada toplara yapıştı.

Bir tencerede bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Yağ, topları tamamen örtmek için yeterli olmalıdır. Birkaç patates topunu kaynar yağa bırakın ve altına kadar kızartın. Fazla yağı istiflemek için bitmiş topları bir peçeteye aktarın.

Patates püresi toplarını peynirle birlikte daha önce yapılmış soslarla hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!