Evde domuz göbeği nasıl tuzlanır
20 porsiyon
2 gün
2 gün
Domuz eti brisket - 1 kg, Sofra tuzu - 150 g, Kırmızı biber - 2 çay litresi, Kimyon - 1 çay litresi, Öğütülmüş karabiber - 1 çay litresi, Sarımsak - 6 diş.
Domuz göbeği nasıl tuzlanır? İhtiyacımız olan malzemeleri hazırlayın. Tabii ki ana başarı brisketin kendisinde yatıyor - hoş bir aroma ve sağlam bir cilde sahip güzel bir renk olmalı, oldukça fazla et katmanı olmalı, domuz yağı hafif pembe olmalı, ancak hiçbir durumda sarımsı - bu bayat bir ürünün ilk işaretidir.