Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Evde somon karnı nasıl tuzlanır
6 porsiyon2 gün 12 saat
Evde somon karnı nasıl tuzlanır? Somon veya alabalık karnı bu balık türlerinin en şişman kısımlarıdır, bu nedenle tuzlama için en uygundur. Onları tuzlamak için özel bir soruna ihtiyacınız yok: kesin, yıkayın, tuz karışımı ile dökün ve hepsi bu - sabahları yiyebilirsiniz. Yani, daha fazlası. Donmuş karın kullanırsanız, önce çözün. Balıkları durulayın ve kurutun. Tuz ve şekeri birleştirin, karabiber ekleyin (değirmenden hemen taze öğütülmüş daha iyidir), biraz kimyon serpin (mutlaka değil, çok seviyorum). Balığı bir tuz karışımı serpin, iyice karıştırın. Bir tabakla örtün ve bir yükle bastırın. Serin bir yere yerleştirin. İlk 12-14 saat boyunca birkaç kez çevirin. Genellikle balığı yaklaşık üç gün tuzlarım - daha güvenilirdir. Sonra durulayın ve harika bir atıştırmalık olarak servis yapın!
Somon karın - 250 g, Tuz - 2 yemek kaşığı, Şeker - 1 yemek kaşığı, Kimyon - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için
Bitmiş yemeğin kalitesinin ve tadının büyük ölçüde malzemelerin doğru çözülmesine bağlı olduğunu unutmayın. Hatalardan nasıl kaçınılır ve en iyi yolu nasıl seçilir, buz çözme hakkındaki makaleyi okuyun.
Tuzluluk, tatlılık, acı, keskinlik, asit, her bireye yanma derecesinden beri, daima zevkinize odaklanarak baharat, baharat ve baharat ekleyin! Bazı baharatları ilk kez koyarsanız, kaymamak için özellikle önemli baharatlar olduğunu düşünün (örneğin, biber biberi).
Hazır baharat karışımları kullanıyorsanız, ambalajdaki formülasyonu okuduğunuzdan emin olun. Genellikle bu tür karışımlarda tuz zaten mevcuttur, bunu dikkate alın, aksi takdirde yemeği tuzlama riskiniz vardır.
