Peynirli kabak pastası

8 porsiyon
1 saat

Kabaklar hazırlıyoruz: benimki, bir rendeye sürün. Derin bir kapta un, yumurta, rendelenmiş kabak ve irmik karıştırın, her şeyi karıştırın ve şişmeye bırakın. 10 dakika sonra tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve hamur tuzlanır, karabiber ve karıştırarak krepleri hızla kızartmaya başlayın. O zaman sakinleşmelerine izin ver. Ayrı bir kapta, ince doğranmış yeşillikleri rendelenmiş peynir ve basında sıkılmış sarımsak ile karıştırın. Domatesleri daireler halinde kesiyoruz ve pastayı bu dizide topluyoruz: ekşi kremalı kek-peynir karışımı-domates-kek daireleri. Böylece, tüm kekleri değiştiriyoruz, üst kekleri rendelenmiş peynirle serpiyoruz ve domateslerle süslüyoruz. Afiyet olsun!