Domates ve sarımsaklı kabak keki

8 porsiyon
1 saat 20 dakika

Domates ve sarımsaklı kabaklı kek nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Hangi kabak en iyi şekilde çalışır? Küçük boyutlu hassas bir cilde sahip genç meyveleri seçin. Domates daha fazla gidebilir, dilimlenme şekline bağlı olacaktır.

Kabakları yıkayın, kurutun, uçları kesin. Peel. Çok ince bir deri kesmek gerekli değildir. Daha olgun kabaklar kullanıyorsanız, kaba cildi kesin ve tohumun ortasını kesin. Kabakları kaba bir rendeye rendeleyin. Elde edilen kütleyi ellerinizle sıkın, suyu boşaltın. Kuru meyvelerim var, neredeyse hiç meyve suyu yoktu.

Yumurtaları kabaklara sürün. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir. Tuz ve karabiberi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Her birinden sonra karıştırarak porsiyonlar halinde un dökmeye başlayın. Unun tarifte az çok beyan edilebileceği gerçeğine hazırlıklı olun, kabakların sulu olmasına, yumurtaların büyüklüğüne ve unun kendisinin özelliklerine bağlı olacaktır. Hamurun kıvamına odaklanın.

Sıradan börekler gibi oldukça kalın olmalıdır. 200 ml bardak un bıraktım.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın, gözleme, yapışmaz, 20 cm çapım var. Üzerine biraz bitkisel yağ damlatın, smear. Hamuru kaşıklayın, bir gözleme oluşturmak için ince bir tabaka halinde alt kısmına sürün.

Gözleme bir tarafta kızarana kadar orta ateşte kızartın, sonra diğer tarafa çevirin ve yumuşayana kadar kızartın. Bitmiş gözleme çıkarın ve tavayı tekrar fırçalayın. Hamurun bir sonraki kısmını hazırlayın. Tüm hamurdan krepleri bu şekilde ateşleyin. Tam olarak 5 tane aldım. Tamamen soğutun.

Sarımsakları soyun ve öğütün - rendelenmiş, bir presle veya sadece bir bıçakla. Mayoneze ekleyin, karıştırın.

Domatesleri yıkayın, kurulayın. Daireler veya küpler halinde kesin. Daireler çizerken, pastayı monte ederken daha fazla domates aldım.

Pastayı her birini bulanıklaştırarak monte edin & çot; kek & quot; sarımsak mayonez ve domates ile katmanlı.

Pastanın üstünü otlar ve domates dilimleri ile süsleyin. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!