Ton balığı pilavı ve domates ile pişirilmiş kabak

6 porsiyon
1 saat


1. Yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş kabağı yıkayın, bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve açık altın rengi görünene kadar her iki tarafta kızartın.

2. Kabakları bir katmanda parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

3. Yabani ve altın pirinç karışımını yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Bir kevgir dökün.

4. Konserve ton balığı bir çatalla iyice ezmek için yağ ve meyve suyu ile birleştirin, proval otları ve haşlanmış pirinci ekleyin. Karıştırmak.

5. Elde edilen dolguyu kabak haline getirin.

6. Domatesleri kalın daireler halinde kesin ve ton balığı ile pirincin üzerine yerleştirin.

7. Kabak tepsisini 15 dakika önceden ısıtılmış fırına 220˚S.