Tavada sosis ve peynir kabak

3 porsiyon
40 dk

Tavada sosis ve peynirli kabak nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Yumuşak tenli genç bir kabağım var. 1 kgdan biraz daha ağır. Herhangi bir peynir, en önemlisi, kolayca rendelenebilmesi için kullanılabilir. Kabak, domates ve soğanı kontaminasyona karşı iyice durulayın.

Kabağı 1, 5-20 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Her dairede çekirdeği çıkarın.

İki meyilli kase hazırlayın. Birinde 2 yumurta sallayın, diğerinde un dökün.

Haşlanmış sosisi küçük parçalar halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Domatesleri yaklaşık 0, 5 cm kalınlığında daireler halinde kesin.

Bir kase dilimlenmiş sosis, 2 yumurta, ekşi krema ve ince doğranmış taze soğan ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Her kabak kupasını bir yumurtaya batırın ve sonra unu yuvarlayın.

Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve kabakları yerleştirin. Örtün ve 3-4 dakika kısık ateşte pişirin.

O zaman ters çevir. Aşağıda biraz kızarmış olacaklar.

Sosis dolgusunu halkanın ortasına koyun, bir bardak domatesle örtün ve biraz rendelenmiş peynir serpin. 3-4 dakika daha pişirin. Kabak yumuşak bir duruma ulaşmak için zamana sahip olacak, domates iyi ısınacak ve yumuşayacak ve peynir tamamen eriyecek.

Fazla yağı çıkarmak için kağıt havlularla kaplı bir tabaktaki hazır kabağı çıkarın.

Sosis ve peynirli lezzetli kabak hazır! Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetlidirler. Afiyet olsun!