Düdüklü tencerede denizanası

8 porsiyon
6 saat

Ailemizde denizanası çok sevilir, ancak çok zaman aldığı için nadiren pişirdik. Normal bir tencerede denizanası 5-6 saat pişirmek zorunda kaldınız. Ve yavaş bir tencere yardımıyla düdüklü tencere, pişirme işlemi birkaç kez azaltılır. Şimdi denizanası her hafta sonu pişirilebilir! Yiyecek hazırlarken ve domuz bacakları satın alırken, bacakların yavaş pişiricinin kasesine sığabilmesi için doğru boyutu seçmeye çalışın. Denizanasını tabaklara dökerken havuç dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Denizanası düdüklü tencerede nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Kemikli bir domuz eklemi aldığınızdan emin olun. Bu, denizanasının zengin ve dondurulmuş olması için gerekli bir bileşendir. Ayrıca, herhangi bir et alabilirsiniz. Domuz eti ve biraz tavuk kullanıyorum. Eklemi akan su altında bir fırça ile düzgün bir şekilde yıkayın. Eti suyla örtün ve birkaç saat bekletin. Bu onu yabancı kokulardan kurtaracak.

Soğanları, sarımsakları ve havuçları soyun ve kirleticilerden durulayın. Soğanları ve havuçları yavaş pişiricinin kasesine katlayın. Sarımsağı biraz kesin. Defne yaprağı, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin ve tadına bakın.

Sonra eklemi ve eti kaseye katlayın. Eklem çok büyükse, parçalara ayırın. Cildi soymayın - aynı zamanda jelleşmeye de katkıda bulunur.

Eti kasenin üstüne su ile doldurun. Kaseyi yavaş pişiriciye yerleştirin, kapağı ve buhar çıkış valfini kapatın. Modu açın ve tıklayın; Söndürme & quot; 1. 5 saat boyunca. Aynı zamanda, kapak bloke edilecek ve et yüksek basınç altında pişirilecektir. Bu sayede yemek pişirmek için çok az zamana ihtiyacı olacak.

Belirtilen süreden sonra buharı boşaltın ve kapağı açın. Oluklu bir kaşık kullanarak eti çıkarın, biraz soğutun ve kemikleri aşın. Küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Eti hazırlanan yemeklere yayın ve gergin et suyu ile doldurun. Her tabağa presten geçen biraz sarımsak ekleyin. Biber mutfak eşyalarını buzdolabına koyun ve bir süre donmaya bırakın. Chilli hazır! Afiyet olsun!

Domuz etine ek olarak, bu yemekte başka etler de kullanılabilir. Yemek pişirme süresinin yanı sıra yemeğin tat ve kalori içeriğinin değişeceğini unutmayın. Örneğin, sığır eti pişirmek domuz etinden daha uzun sürer ve tavuk filetosu veya hindi daha küçüktür.

Tarifteki hazırlık süresinin ve modunun yaklaşık olarak belirtildiğini unutmayın. Tüm yavaş pişiriciler farklı çalışır ve aynı üreticinin aynı modelleri bile kendi özelliklerine sahip olabilir. Yavaş bir ocakta sizin için yeni bir yemek pişirmeye başlamadan önce, bunun talimatlarını dikkatlice inceleyin ve pratikte önce bildiğiniz yemekleri ve sonra yenilerini pişirmeye çalışın, kendi tekniğiniz için modu ve zamanı ayrı ayrı seçin.

Yemek pişirmek için, tadı nötr filtrelenmiş veya şişelenmiş su kullanmak daha iyidir. Musluk suyu kullanıyorsanız, yemeğe hoş olmayan karakteristik bir tat verebileceğini unutmayın.