Jelatin yavaş ocak tavuk spud denizanası

2 porsiyon
4 saat 20 dk


1. Tavuk etini durulayın.

2. Tavuk eti, karabiber, defne yaprağı, tuzu yavaş pişiricinin kasesine koyun. Suyla doldur.

3. Kapağı kapatın, "Çorba" modunu 40 dakika ayarlayın.

4. Programın bitiminden sonra, soğuması için eti bir tabağa çıkarırız.

5. Suyu gazlı bezle kaplı bir elekle 2 katman halinde filtreleyin, anında jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

6. Eti küçük parçalara ayırıyoruz. Sarımsakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

7. Hazırlanan kalıpların altına sarımsak koyun, sonra et ve et suyu dökün.

8. Biber soğuduktan sonra, kalıpları en az 2 saat buzdolabına çıkarırız.

9. Servis yapmadan önce jöleyi kalıplardan çıkarıyoruz (uygun şekilde çıkarılması için kalıpları kaynar suya 30-45 saniye daldırabilirsiniz). Bir tabakta masaya denizanası servis ediyoruz ve tadını çıkarıyoruz! Afiyet olsun!