O alabalık

4 porsiyon
6 saat

Alabalıktan nasıl çıkarılır? Tarifte listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Dondurulmamış alabalık almak daha iyidir, o zaman bitmiş yemek özellikle lezzetli olacaktır. Hangi balık kullanılabilir? Kırmızı etli herhangi bir balık, pembe somon, somon, sockeye somon, chum somon, somon vb. Balıkları bağırsak, pulları soyun ve iyice yıkayın.

Alabalığı fileto haline getirin. Cilt çıkarılabilir, genellikle ayrılırım, çok daha fazla seviyorum. Balıkları orta boy parçalar halinde kesin. Tüm kemikleri çıkarın, en küçüklerini bile. Alabalığı derin ve rahat bir kaseye gönderin.

Tuzu dökün. Yarım yemek kaşığı ince tuz kullandım ve balıklar biraz tuzlu oldu. Daha tuzlu seviyorsanız, biraz daha tuz kullanın. Her şeyi iyice karıştırın, kaseyi streç film veya bir kapakla örtün ve buzdolabına 4-5 saat gönderin, gece boyunca bırakabilirsiniz.

Balıkları buzdolabından çıkarın. Tuz için küçük bir parça deneyin. Balık acı olduğu ortaya çıkarsa, temiz soğuk suda durulayın, peçetelerle ıslatın ve tekrar kaseye gönderin. Soğanları soyun, durulayın, kurutun ve yarım halkalar veya halkalar halinde kesin. Soğan daha fazla tatmak için alınabilir. Yeşilin tüylerini çok büyük değil. Balığa soğan gönder.

Bitkisel yağı ve sirkeyi dökün. Karabiber ve favori baharatları ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve 30-60 dakika buzdolabına gönderin.

Alabalıktan hazır, servis yapabilirsin!