Fırında köri ile hindi göğsü

10 porsiyon
1 saat 20 dakika

Fırında köri ile hindi göğsü nasıl pişirilir? Ürünleri listeye göre hazırlayın. Çok az malzemeye ihtiyaç duyulacaktır. Kefir, limon dilimi, tuz ve baharat alın. Öyleydi!

Hindiyi iyice durulayın, bir kağıt havluyla boşaltın, varsa filmden temizleyin ve özel bir cihaz veya normal bir çatalla her taraftan birkaç kez deldiğinizden emin olun - bu prosedürle oldukça başarılı bir şekilde başa çıkar - hindinin iyi delinmiş et. Bu, etin turşuyla daha iyi ve hatta emprenye edilmesi için gereklidir.

Sonra, bir turşu yapmalısınız, Bunu yapmak için, herhangi bir derin tencereye kefir dökün, tuzlayın, limon suyunu sıkın ve baharatlara dökün. Tavuk, köri, zerdeçal veya sevdiğiniz diğerleri için baharatlar iyidir. Karışımı karıştırın, limon dilimlerini turşuya da gönderin - pişirildiğinde çok lezzetlidirler.

Hindi göğsünü bu turşuya bırakın, 2-4 saat bekletin, zaman zaman bir hindi parçasını çevirin.

Daha sonra hindi, kapaklı uygun bir şekil yoksa turşuyla bir folyo veya fırın kılıfına sarılabilir. Daha küçük bir mikrodalga tabağa aktardım - fırında pişirmek için oldukça uygun.

Hindiyi turşuyla örtün, örtün ve bir buçuk ila iki saat boyunca 200-180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirme süresi ve sıcaklığı yaklaşık olarak belirtilir - tekniğinizin özelliklerine odaklanın.

Köri ile pişirilmiş hindi göğsü hazır! Sıcak bir yemek olarak servis edebilir, dilimler halinde kesebilir ve ortaya çıkan sosla sulayabilirsiniz. Ya da soğuyabilir ve soğuk bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.