Yılbaşı ziyafeti için yumurta ve domates mantarları

7 porsiyon
40 dk

Bu tarif oldukça basit, orijinal, ama aynı zamanda biraz zahmetli. Ve konuklar bu atıştırmalığı masada gördüklerinde, bir nedenden dolayı hemen ona ulaşırlar. Çok az bileşen olmasına rağmen, ilk kez iyi çalışmayabilir ve hepsi teknoloji ile ilgilidir. Sabırlıysanız ve her şeyi ilk kez doğru yapmaya hazırsanız, mantarın olmadığı bu parlak mantarları hazırlamaya başlama olasılığımız daha yüksektir, ancak kesinlikle yalayacağınız lezzetli başarılı bir dolgu vardır. parmaklarınız. Başlangıç:
1. İlk olarak, yumurtaları sert bir şekilde kaynatmanız ve daha önce kabuğu kırdıktan sonra soğuk suda soğuduğunuzdan emin olmanız gerekir, böylece hızlı ve daha iyi temizlenirler. Yumurtalar soyulduktan sonra, yumurtanın üçte birini temsil edecek şekilde üstünü kesin. Şimdi eldeki yumurtanın çoğunu kelepçeliyoruz, böylece sincap patlamaz ve sarısını küçük bir kaşık veya ince bir bıçakla çıkarırız. Dolguyu koyacağımız bir protein formuna ihtiyacımız var. Ve protein bir yandan parçalanmış olsa bile, umutsuzluğa gerek yoktur, çünkü dolgu daha sonra her şeyi düzeltir. Üstlerin kesilmiş kısımlarının rendeden geçmesi veya sarısı ile birlikte bir bıçakla ince doğranması gerekir. Bu, belki de bu tarifteki en zor ve zaman alıcı süreçtir, en zordan en basitine geçiş. Bununla iyi başa çıktıysanız, domatesle prosedüre güvenle devam edebilirsiniz.

2. Domatesleri bir yumurtadan biraz daha büyük almanız önerilir, bu nedenle bacaklar ve şapkalar uyumlu bir şekilde sığacak ve doğru orana bakacaktır. İlk olarak, domatesi yeşil kısma koyuyoruz ve daha sonra ortayı yakalamadan şapkalar için her iki taraftaki yan duvarları kesiyoruz. Bir domatesin iki yumurtaya (2 şapka) gittiği ortaya çıkıyor. Tohum bölmelerini bir kaşıkla şapkalardan çıkarmak zorunludur, onları dışarı atmayabilirsiniz, daha sonra aşırı pişirmek için yararlı olacaktır. İşte şapkalar ve hazırlık.

3. Şimdi yumurtalardaki tüm parçalar iyice ezilmiş. Sarımsak ve yarım demet dereotu da ince kesilir. Her şeyi mayonezle baharatlamak için kalır, peynirim var ve baharatlar ve solu.

4. Şimdi de proteini hafifçe kelepçeliyoruz ve küçük bir tatlı kaşığı olan bir bezelye ile mantar "bacaklarını" başlatıyoruz. Şapkaları üstüne koyduk ve mayonez ve keskin olmayan tarafı olan ahşap bir şiş yardımıyla beyaz noktalar koyduk. Uygun yemekleri otlarla kaplıyoruz ve üzerine mantar sinekleri koyuyoruz. Burada atıştırmalık hazır, ruhun ve en nazik niyetlerin yatırıldığı güzel ve lezzetli yemekleri seven ve takdir eden herkesi kesinlikle şaşırtacak ve memnun edecektir.