Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Mantarsız julien

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / atıştırmalık

4 porsiyon
40 dk

Tavuk filetosu - 400 gr, Krem - 200 ml, Sert peynir - 100 gr, Buğday unu - 2 yemek kaşığı, Tereyağı - 1 yemek kaşığı, Kuru baharatlar - 0,5 çay kaşığı, Öğütülmüş karabiber - tatmak, Tuz - tatmak

Mantarsız böcek nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Mantarsız bir julien yapmak için ihtiyacımız olacak: tavuk filetosu; peynir; krem; tereyağı; un; tavuk baharatları; Karabiber ve tuz.

Kremaya un dökün ve topaklar olmaması için her şeyi iyice karıştırın.

Kremalı un karışımına tavuk baharatı, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.

Tavuk filetosunu yıkayın, kurutun ve çubuklar halinde kesin.

Bir tavada, tereyağını eritin ve kızartın, karıştırın, tavuk filetosu, etin kırmızı bir kabuğu olana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yüksek ateşte.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Kremsi un karışımını tavaya tavaya dökün. Karıştırma, kaynatın. Yaklaşık 2 dakika orta ateşte pişirin. Sos kalınlaşmalıdır. Sos çok kalınsa, süt veya krema ile biraz seyreltebilirsiniz.

Tavuk filetosunu kremalı sosla horozların üzerine yayın.

Rendelenmiş peynirle doldurun. Julienne'yi peynir yüzeyinde kırmızı bir kabuk görünene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.

Bitmiş julieni sıcakken hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!