Kızarmış rapans

2 porsiyon
40 dk

Tecavüzcüler donmuşsa, buzlarını çözün. İlk adım mideyi çıkarmaktır. Karanlık, uzun ve diğer tüm bölümlerden öne çıkıyor. Bir tencereye su koyun, kaynatın. Suyun tuzlanması gerekiyor. Rapanları bir kaba koyduk ve kaynadıktan sonra dört dakika pişirdik. Daha uzun pişirirseniz, deniz ürünleri kauçuk olur. Tecavüzcüleri tavadan çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra orta parçalara kesin. Soğanları yarım halkalar halinde kesin. Tavayı tereyağı ile ısıtın ve deniz ürünlerini soğanla kızartın. Hazır olma, soğanın altın rengine göre belirlenir. Hazırlanan yemeği bir tabağa koyun, üstüne limon dilimleri ve taze soğan koyun. Afiyet olsun!