Peynirli forshmak

6 porsiyon
1 saat 15 dakika


1. Ringa balığı hazırlayalım. Bunu yapmak için tanıdık eylemler yapmanız gerekir: iç kısımları temizleyin, cildi çıkarın, yüzgeçleri ve kafayı çıkarın, kemikleri maksimuma çıkarın.

2. Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş, soyulmuş, üç tane rendede kaynatın.

3. Hazırlanan ringa balığını küçük küpler halinde kesin. Soğanları soyun, küçük küpler halinde kesin. Elmam, tohum kutusunu çıkarın, malzemelerin geri kalanıyla orantılı olarak küpler halinde kesin.

4. Peynirin üçü rendelenir, dereotu yıkanır, keskin bir bıçakla ezilir.

5. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, kırmızı havyar ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin, karıştırın. Forshmak'ı şenlikli bir piyanoya koyduk, kırmızı havyarla süsledik ve masaya servis ettik. Kraliyet zevkinin tadını çıkarın!